ずっと気になっていたメニューに挑戦♪

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いつも通りの時間に仕事を終えた昨日でしたが
ちょっとだけコタツで休憩しようと思ったら
気が付いたら1時間も寝てしまっていました

そんなわけで、
またまたダッシュで夕食準備をすることに

ずっと作ってみたかった
鶏のサッパリ煮をミツカンのレシピを
参考に作ってみました


ポン酢と水を1：1の割合で入れて
煮込むだけだから結構簡単でした

煮込んでいる間に
みりん干しを焼いて完成


食後はいつものアイスとワインでゆっくりしました


鶏のサッパリ煮は酸味もあって
鶏の皮が苦手な次男以外には大好評でした

11月10日は、「エレベーターの日」です。

日本初のエレベーターが
公開されたことにちなんだ日です

今日はようやく金曜日
明日のお休みを楽しみに
今日も一日頑張ります～

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